舟山拖虾开捕第一网 快来吃虾！

昨日，舟山国际水产城中沙头剥虾场人头攒动，数百名妇女正在剥虾壳。当天是东海拖虾船开捕的第七天，渔运船从海上收购的拖虾船生产的第一网海虾，满载而归，一些从事虾类加工的业主及时组织人员加班加点剥虾，运往有关水产企业。

要怎么吃虾才最鲜美？告诉你咱们舟山人最纯正的做虾2招↓↓↓↓↓↓↓

烤

第一步：海虾用冷水冲洗干净，沥干（不要太干）；

第二步：将略带水分的海虾放入锅内，均匀加盐（比平时炒菜略多），不加水；

第三步：盖上锅盖，大火烧至虾壳变红，水分几乎收干，关火焖2、3分钟，出锅。

注意：只有新鲜的虾才可以这样做哦~~

呛

第一步：新鲜海虾洗净沥干；

第二步：将海虾放入盐水腌制（盐水漫过虾）2小时到8小时（视个人肠胃接受能力及口味而定）；

第三步：控干盐水，装盘，可配醋碟吃。

小贴士：必须使用超超新鲜海虾原料，谢绝其他调味料，才能让你尝到原生态的海味。

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