《红楼梦》第五十四回：众人在大观园夜宴。贾母说：“夜长，不觉得有些饿了。”凤姐儿快回答说：“有预备的鸭子肉粥。”贾母道：“我吃些清淡的罢。”凤姐儿忙说：“也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。”贾母笑道：“不是油腻的就是甜的。”凤姐儿又忙说：“还有杏仁茶，只怕也甜。”贾母道：“就是这个也罢了。”

小时候老家没有钱，有时候连吃菜的钱都没有，更别说买水果了。不过也能吃上水果，因为有些人家会种水果树。我们村子里有一家人种了棵杏树，他们看的很紧，防止我们偷偷摘。

杏仁是一种具有悠久历史的中药，有着很好的功效。记得读大学学的最早的方剂就含有杏仁，麻黄桂枝杏仁甘草，很经典的方剂。记得那时候刚好是冬天，我学这个方剂后就感冒了，麻黄汤证，用上两幅痊愈，自此佩服中药之神奇。

杏子成熟刚好赶到小麦成熟时候，大人都去收麦子，我们一帮孩子就瞅着那家人都去地里没有。刚好碰见那家人放松警惕，刚好没人，我们就拿着竹竿敲打树上的杏子。那时候的味道现在体会不到了，那种甘甜也一去不复返。

杏仁是一种具有悠久历史的中药，具有降气止咳平喘，润肠通便的功效。经常用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘等病症。

记得有一次，我爬到树上摘杏子。那棵树很大，很高，和现在的杏树不同。突然小伙伴大喊，谁谁回来了，赶紧跑。我在树上吓得不行，一个失足，头朝下掉下来。还好，我没有大碍，只是鼻子里全部都是泥。从那次之后，我半年不再爬树。

杏仁确实很好，治疗咳嗽效果很好的中药。市场上很多杏仁制品，多为治疗咳嗽的。杏仁其实分为两种，南杏仁和北杏仁。南杏仁甜，北杏仁苦。南杏仁可以作为零食，北杏仁多入药。

小时候吃杏子，必须得小心翼翼，因为杏子的核仁很大很硬。有个小伙伴，赶上换牙，有次吃杏子，不小心把牙硌掉，那叫一个疼。虽然疼痛，但是很是幸福。

杏仁也被认为延年益寿的一种食物，相传明朝翰林学士辛士逊夜宿四川青城山道院，梦见黄姑授其健身益寿秘方，即每早上食杏仁7枚。辛学士常年照此服食杏仁，至老年四肢轻健，心力充沛。

但是我觉得他吃的应该是甜杏仁，因为苦杏仁有小毒。书上记载，苦杏仁一天不能多吃，多吃了可能会中毒，再多吃就会致死。在临床中，所用的杏仁都是炮制过的。

文/付中学，图/商书记